2009年10月にオープンした竹ノ塚駅東口の「濃厚豚そばぶれん」が定休日である月曜のみ展開するセカンドブランド。いわゆる二毛作店ってやつですね。メニューはラー油入り冷たい肉つけそば、ラー油入り温かい肉つけそばの2種にセットご飯のみ。
リサーチ無しで突入したため、今日が裏ぶれんだってことを知らなかった(><)。ここはもともとスナックとかだったのかな?低い椅子のこぢんまりしたスペース。しかも店内はまさに足立区〜って感じの雰囲気。足立区の中でも竹ノ塚は特に濃いよね。2種のメニューからこちらを。並盛(160g)と大盛(250g)同料金。写真は大盛です。多加水の太麺。つけ汁は日本蕎麦のツユのように甘辛さのあるもの。そこにラー油を合わせていて一体感はありますね。しかも麺にかけられた揚げ玉が否応無くマッチする。非常にオリジナリティがあって面白いつけ麺だと思うけど、正直そこまで引き込まれるものを感じなかったなぁ。
無料で付いてきます。というか席に着く前から置いてあった。麺が半分くらいになったら麺に絡ませて食べるそうです。まろやかな感じに変わるのを期待していたがそこまで効果無く。もしやこれってすき焼きみたいに、つけ汁に麺を潜らせた後に玉子に付けるのが正解なんじゃ・・・。