2009年6月現在の場所から近くでオープンし2016年4月にこちらに移転しました。言わずと知れた京都に本店を構える人気のラーメンチェーンです。サッポロ一番でおなじみのサンヨー食品がカップ麺も販売していますね。
天一が久々すぎて、もっと滑らかなスープだった記憶があるけどざらつきを感じるね。半固形のようなドロドロ感。野菜も使っているので食べやすさがありますね。僕は特に天一のファンではないけど、これはハマるのもわかるなぁ。他で食べられる味ではないからね。
赤ん粉(あかんこな)という唐辛子、山椒、黒胡椒をブレンドした、辛味の奥に旨味があるという粉がかかったこってり。たしかに辛いけど激辛にはならないね。だって土台が天一のこってりだから笑。辛さとスープが何かバラバラに感じてしまう。ちなみに赤ん粉は¥700にて販売もしています。