2018年10月15日オープン。ときわ台駅から徒歩2分のカウンター6席のみの店。ZAGINZA@王子の系列店のようです。屋号はスープ、麺ということですかね?ロゴを見れば一目瞭然ですが「Supreme」を意識していることは明らかですね笑。
超独特なビジュアル。見た目の良し悪しは置いておいてこれだけ具沢山なのに¥650ということに企業努力を感じます。スープはさらっとした半濁で牡蠣の旨味が豊富。しかも臭みがなく綺麗なスープなんですよね。これだけでも十分ですが、上にかけられている牡蠣ペーストがさらに深い牡蠣の世界へ誘います。岩海苔を合わせて磯っぽさ全開。菅野製麺所のぱつっとした食感の細ストレート麺を合わせています。