所在地

東京都大田区羽田4-20-11

電話

非公開

営業時間

11:00-14:00 16:30-21:00／第3火曜11:00-14:00(スープ終了時閉店)

定休日

月曜、祝日

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

中華そば(中)

価格

￥600

訪問日

2014/4/26

僕の普段の行動エリアからだと行きにくい場所ですが、雑誌に載っていた中華そばの写真が美味そうだったので足を延ばしてみました。店主の両親の故郷である新潟県のラーメンをイメージしたのだとか。スープを小鍋で温めてから提供されます。まず煮干し、鰹節といった魚介の風味が広がるのですが、動物系の旨味をあまり感じずタレも大人しい。薄口醤油を使っているようですが、塩ラーメンのようにも感じます。ダシ派のラーメンだけどダシの主張も強くない。麺は丸山製麺製で、歯切れの良い中細麺。変に期待しすぎていた感は否めない。しかしながら、たぶん良いラーメンのはずなのに、体調などもあるかもしれないけど今日の僕にははまらなかった。