手打式超多加水麺 ののくら（閉店）
- 所在地
- 東京都葛飾区亀有3-11-11
- 電話
- 不明
- 営業時間
- 11:30-14:00 18:30-21:00／日曜11:30-16:00
- 定休日
- 月曜、火曜
- 駐車場
- 近くにコインパーキング有り
2017年12月3日オープン。店主は都内屈指の名店「九段斑鳩」出身。化学調味料を使用しないのは修行先と同様ですが、提供するラーメンは全くの別物。しかしながらオープン当初から話題となり、瞬く間に都内屈指の人気店となりました。入口脇には製麺室があり手前に麺打ち台、奥には大和製作所製の蕎麦用製麺機が置かれていますが、どうやら手打ち麺と製麺機を併用しているようですね。亀有駅から徒歩3分程の亀有中央商店街にあり、店頭にできる大行列が目印。基本的に調理は店主1人で行っており回転は悪いです。
