所在地

東京都足立区千住3-92 千住ミルディス1番館 9F

電話

03-6806-2166

営業時間

11:00-22:00

定休日

無休

駐車場

有り

注文品

味玉中華蕎麦鶏醤油

価格

￥1180

訪問日

2025/4/16

メニュー名は鶏と謳っているが油からは独特な香り。勝手に鶏出汁のみを使用しているのだと想像したけど乾物系も使われています。しかし、ただ単に魚介出汁使いましたみたいな味でもないスーッとした香り。麺は春よ恋を使った全粒粉入り平打ちタイプの中細麺。食感と喉越しが良くこの丼の中では最も良かった。チャーシューは低温調理で仕上げたのかもしれないけど、スープが熱いのですぐ火が通り肉質が固くなってしまいます。メンマはサクッとした筍のような歯ごたえ。