店主は麺屋武蔵@新宿で修業経験があり、1999年8月に小滝橋通りにてオープンし、かまどを使った燻玉やチャーシューの燻製等で一躍有名となり一世を風靡した店です。本店はその後閉店となりましたが現在はこちらが本店のようですね。
名物の燻玉が乗ったメニューですが、スープに燻製の香りが移り、魚介の効いた豚骨醤油スープに変化が生じ個性的な味わいになりますね。ラーメンは麺とスープなのはもちろんだけど、具材をフィーチャーしたラーメンだって面白いじゃないの。かつての勢いはありませんが個人的には今でも好きなラーメンです。