2008年2月9日オープン。しおの風@竹ノ塚を手がける株式会社株式会社マカフーヒアDiningが運営する店。こちらでは北海道をテーマとしたラーメンや一品料理を提供しています。
その名の通り豚骨ベースの出汁に白味噌を合わせたスープ。豚骨のコクは感じられますが強すぎず、味噌も出汁も一歩引いたアプローチ。終盤にかけトータルで飽きさせないスープだとは思いますが、味噌ラーメンにしてはインパクトに欠けるかもしれませんね。麺はつるっとした平打ち気味の中太麺を合わせいます。もやしのシャキシャキ感がもっとほしかったな。