2007年12月22日オープン。本店は福生にあり近隣に全4店舗展開するつけ麺の人気店の支店です。店内にはDeNAの選手のサインがあります。誰か関係者でもいるのだろうか?
11:30-15:00はランチサービスということで、味玉、めし(小)、麺半玉から選べる。全粒粉配合の麺は変に太すぎず強すぎずだけどこれくらいで良いんだよ。つけ汁はさらっとしているが濃度は十分。サバ節がよく効いておりうまい。極太麺で固い麺にどろっとしたつけ汁を合わせたつけ麺より余程好きだね。卓上の七味で味変してもまた一興。ゆず七味もあります。