2020年2月16日オープン。ここの町内会では地域の人に振る舞うラーメンが食べられます。というのは冗談で、店主の地元の石狩の町内会の名のようです。店主は味噌ラーメンの名店「すみれ」系列で13年修行を積まれた方で、オープン早々から話題となっていましたね。
すごい色が濃いね〜。ラードの層もしっかり。濃厚なスープが支えているものの見た目の通り味噌がめっちゃ強い。もちろんしょっぱさもあるけど甘みも感じられます。本家の味や、同じくすみれで修行を積んだ大島@船堀などと比較するとニンニクや生姜がやや隠れ、味噌とラードが主導の直線的なスープですね。現在すみれは西山製麺に変えたようですが、こちらは森住製麺の中太縮れ麺を使用しています。純すみ系は基本的にハズレはないかと思うので、こういった個性の違いを感じるのも一興ですね。