麺場田所商店南浦和店＠北戸田-ラーメンモード-

麺場田所商店南浦和店

2021年9月28日オープン。株式会社トライ・インターナショナルが運営する味噌ラーメン専門のチェーン店。こちらの店舗は住所は蕨市だけど南浦和店。しかし最寄駅は北戸田というカオスな状況。もともとビッグボーイがあった場所ということで70席以上の大型店です。店内では土産物の販売もしています。

ラーメンそのものは田所で最も定番と思われる北海道味噌らーめん。その上にタレに絡めたネギと刻みチャーシューが乗ります。ぱっと見赤いので辛そうに見えますが全然辛くはなく。まあ味噌のスープにネギは合いますけどね。ラーメンそのものは今さら語ることもないですね。チェーン店らしく無難にまとめられた一杯です。