創業は1992年とのことで、このあたりでは古くから営業していますね。むさし坊(現喜楽々)の線路の反対側に位置します。どこか殺風景な一昔前のラーメン店の雰囲気ですが、地元客で賑わい行列も出来る人気店です。ラーメンの麺とスープには創生水という水を使っています。分子が小さく活性酸素を溜めない効果があるそう。
まず、最後に盛られたであろう無骨にちぎられた海苔が良いね(^^;)豚骨を中心に鶏ガラを使った醤油味のスープなんだけど独特。醤油はしっかり立たせてるんだけど、油の影響か全体的に尖った感じがなくぼんやりしてるんだよね。やや太めの平打ち麺はつるっとしているが、結構な存在感を発揮しているね。でもスープと見事に調和しているよ。全体的に馴染みがない味だけど個人的には気に入った。ラーメンそのものは似ていないけど、独自路線な雰囲気が燦燦@新桜台を思い出させたね。