2001年3月21日オープン。丸長グループの関連店。店主は丸長の三代目であり、丸長から独立した丸信、栄楽、大勝軒、栄龍軒のうちの栄龍軒の味を継承しています。松原団地駅より徒歩10分、獨協大学そば。
ゲンコツを弱火で煮込んだスープをベースに魚介が強く出ています。個人的には荻窪ラーメンというと煮干しのイメージですが、煮干しよりも鰹節がよく出ていますね。麺は少し柔らかめの中細麺。チャーシューはホロホロ。先代の栄龍軒のことはわからないのですが丸長系なのでつけめんも人気なのかな?
ずいぶん久しぶりに訪問したらどうやら担々麺が人気になっているようですね。以前からあったっけ?ただ屋号は荻窪ラーメンとあるし「らーめん」から「らー麺」に変わったもののデフォルトはこちらのようです。以前の印象と大きくは変わらず、和風出汁の良さを感じるバランスの良いラーメンです。次回は担々麺試してみたいですね。
担々麺は赤、白、黒がありますがとりあえず1番基本っぽかったので赤に(^^;)そして辛さは1から5まであり3にしました。黒い丼の中は赤と緑が映え見た目に綺麗ではあるものの、まさか丸長系でこのようなラーメンに出会うとは。しかしながらスープを飲むと胡麻に加え魚介の香りも。ただの担々麺ではなく栄龍軒ならではの出汁を生かしたチューニングになっていてこれはなるほどなという感じ。スープは濃厚さがありますが辛さは3でもそれ程辛くないですね。特別辛党ではない僕でも余裕な辛さでした。