所在地

茨城県つくば市研究学園5-19 イーアスつくば3Fフードコート

電話

029-855-0111

営業時間

10:00-21:00

定休日

無休

駐車場

有り

注文品

中華そば(小)

価格

￥780

訪問日

2024/9/15

小で麺の量は1玉です。表面にラード、ねぎ油、鶏油が膜を張った熱々のスープですが油っぽさは無いですね。スープは豚骨に鶏ガラ、野菜を加えた動物系とカツオ節、サバ節、アジ節、煮干し、昆布からとった和風スープをブレンドしたダブルスープ。魚介の香りが鮮烈ですが、味噌汁のようなホッとする魚介出汁で多くの世代に好まれる味じゃないかな。中細麺を合わせていますが、太さは良いのだけれどもう少しだれにくい麺ならさらに良いなあ。

注文品

つけ麺(小)

価格

￥830

訪問日

2024/9/15

9/16までの期間限定メニューです。中華そばと同様に魚介出汁や魚粉が存在感を発揮するつけ汁で、大きな違いは三つ葉が加わることですが、この清涼感がすごくマッチしているね。粘性はなくさらっとしています。あと、もちろんつけ汁は熱々ですよ笑。ただ、麺の量はこちらも1玉ということですが、つけ麺だとやや物足りなく感じますね。