2016年9月17日オープン。人気店「中華蕎麦 はざま@ゆめみ野」の2号店としてスタートしましたが2020年3月に独立したのだそう。鶏出汁や煮干し出汁のラーメン、つけ麺、担々麺、油そば、限定など豊富なメニュー構成です。
地鶏と魚介の合わせ出汁ということですが完全に煮干し出汁が主導です。よく見る煮干し系ラーメンの特徴そのままで、むしろエグ味まで感じられるほど。もう少し鶏白湯っぽい丸みのあるスープを想像していたよ。でも苦味も込みで楽しめるような説得力もないんだよな〜。麺は固めの食感の中細麺。この手のレアチャーシューも何だか食傷気味だなぁ。