所在地

千葉県松戸市五香5-1-1

電話

不明

営業時間

12:00-15:00 18:00-20:30

定休日

不定休

駐車場

無し

注文品

元祖とんみん

価格

￥400

訪問日

2012/8/15

麺とスープに具はネギのみといった13湯麺の基本となるメニューです。老鶏の丸鶏を使用しスープは非常にあっさりしていながらもじんわりとした旨味を感じられます。ひき肉のコクも出ていますね。醤油の風味も心地良い。細ストレート麺はしなやかでありながら強靭なコシも感じられるもの。以前とねぎの切り方が少し違いますが、それすらも気になるくらい繊細かつシンプルなラーメンだけど美味い。外観からなかなか入りづらいと思うかもしれないですが、他では味わえないラーメンに出会えます。

注文品

うまいラーメン

価格

￥700

訪問日

2025/12/22

かなり久々の訪問。もうすっかり五香よりもここ元山での営業の方が長くなりましたね。店舗の営業の他にも、近くにある松寿園という介護施設でイベントを行いラーメンを振る舞う活動もしているようです。五香ラーメンにしようかと思ったけど、神座のおいしいラーメンを凌駕するようなネーミングが気になりこちらに笑。麺は太麺と細麺を選べますが太麺にしました。スープは鶏の旨味、とはいっても元祖とんみんとは全く異なります。ニンニクの風味やほんのり背脂も浮き、清湯スープながらパンチのある味ですね。平打ちの太麺はもともと麺の持つポテンシャルもさることながら、弾力とともに麺の旨味が茹で加減によっても引き出されています。スープに関しては以前ラーメンWalkerキッチン＠所沢に出店していた時のものに近いですが、麺はその時とも異なり、もともと細麺のイメージが強い13湯麺だったので新鮮でした。具材は箸で崩れるホロホロの肩ロースチャーシューが3枚、黄身が濃いめの味玉、乱雑に切られたねぎ、ごく少量のニラが乗ります。