2014年2月4日オープン。北国分の中華料理店「ろぉしゃん」の系列店の担々麺専門の店。楽山担担面という屋号でしたが50mほど移転し屋号を変更しました。ろぉしゃんはあの四川飯店出身ということで、陳建民氏、陳建一氏の元で修行したそうですね。
汁ありの楽山担担面が一番人気のようですが以前食べたことがあったのでこちらに。本場汁なしで激辛とのこと。そこまで言うならお手並み拝見ということでオーダー。実は辛いものがそれほど得意ではなかったりしますが笑。ラー油の辛味と花椒の痺れが効いたタレが沈んでいます。後から辛さと痺れがやってきますが激辛と言うほどではないですね。そしてそこに素麺のような極細麺を合わせるのが意外です。程々の固さがあるので決して弱い麺ではないですが、もう少し太さがある麺の方が一般ウケしそうだなとは思います。