2014年1月24日オープン。その名を聞いてピンと来る人もいるかと思いますが、店主はかつて松戸駅西口にあった「ギトギトラーメン」にいらっしゃったそう。僕は名前は聞いたことがあったのだが、知った頃には既に閉店した後だったので、このような復活は嬉しい限りです。
背脂系のラーメンだということはさすがに知っていたけど、なりたけ@津田沼、弁慶@浅草よりも食べやすい。どちらかというと香月系のようなあっさりとしたスープ。メニューには別で塩ラーメンもあり、こちらは醤油味だそうだが、飲んでみると醤油と塩の中間のようなあっさりとした味。背脂に対抗して塩分を効かせてはいるものの塩辛くない。ギトギトというフレーズによって足が向かない人がいたら勿体ないなぁと思う。