2023年4月1日オープン。テレビが流れる飾り気のない町のラーメン店の雰囲気。近くにある赤坂味一の店主の弟が経営されているそうです。
味噌ラーメンも始めたということだが、初訪なのでこちらを。並でも240gとボリューム満点。丼に顔を近づけると煮干しの香りを感じられるが、苦味はなく旨味だけを残した澄んだスープ。丼の底にはわずかに挽肉が沈んでおりコクを補っているようだね。麺は山田食品の中太麺。永福町の影響を感じつつも洗練されているね。
