2010年8月オープン。新宿の人気店である北の大草原の系列店。個人的にもお気に入りの店だけに、まさかこんなところに?って場所に、しかも外観は全くそそられないという笑。店内は40席程で座敷席もあるのでファミリーにも優しいですね。
ラーメンが運ばれてきてスープを一口飲んだ後に、店員さんが慌てた様子で来ました。実は焙煎味噌ラーメンというメニューを間違えて運んでしまったと。口を付けてしまったしそのままでも良かったのだが、すでに味噌ラーメンを作り始めているそうで、間もなく注文した味噌ラーメンが来ました。何か勿体ないね…。スープを飲んでみると、こちらの方がスパイスが効いていない分シンプルでわかりやすい味。結果的にはこちらの方が好みでした。麺は北海道から空輸されるという縮れ麺。ぷりぷりの食感が楽しめます。
最初に間違って運ばれてきたものですが、一応写真だけ載せておきます。
ラーメンの後のバニラアイス。実に幸せな瞬間であります。甘すぎず濃厚すぎず、さっぱりといただけますね。
以前訪問時にはなかったメニューです。「お腹いっぱい満足していただくために試行錯誤を重ねて完成した特製ラーメン!甘じょっぱい特製タレにお肉と野菜を混ぜ合わせご飯とガッツリ!!」ライスに合うラーメンというより、上に載っている具材をライスに乗せて食べることを推奨しています。とろみのあるスープで熱々。ニンニクが効いており醤油も味噌も使用した濃いめの味付け。具材は豚バラ、ニラ、もやし、玉ねぎ、生玉子。
スタミナラーメンを注文すると小ライスがサービスとなります。ライスの上にラーメンのスープと具材を乗せて食べるとスタミナ丼に。もちろん合いますね。ご飯が進む味です。