2024年11月5日オープン。言わずと知れた千葉ラーメン界のレジェンド13湯麺@元山の暖簾分け。ここはもともと写真スタジオだった場所のようで天井が高くとても広いです。6席のカウンターの後ろにはかなり無駄なスペース笑が広がっており6人がけテーブル席と待ち客用の席があります。ぎゅっと縮めたらカフェ風のおしゃれな店になりそうですけどね。厨房では圧力鍋が稼働しています。通りから少し入ったところにあり意外と気づきにくいかもしれません。店舗脇に2台分駐車場があります。
「野菜とチャーシューが入ったお得な1杯。豚骨と鶏のWスープです。」とのこと。道野辺というのはこの辺りの地名なのでオリジナルメニューかと思ったのですが、実際のところ元山の五香ラーメンに近いのかな? スープ単体だと少し力が弱そうなところにニンニクがわかりやすく効いています。最初野菜の中に紛れているのかと思ったけどスープの底に細かく刻んだニンニクが沈んでいます。あと麺が美味しい。まぁもともと自家製麺が自慢の店ですからね。湯麺のものとは異なる中太縮れ麺です。イメージとしては佐野ラーメンの麺に近いかな。チャーシュー3枚、野菜、しめじが入りなかなかボリューム感があります。